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こんにちは。
成城石井にはちょっと変わったチョコレートケーキがあります。それが白トリュフオイルとヘーゼルナッツのガトーショコラです。
白トリュフとチョコレートケーキの組み合わせは食べたことがないので興味津々！
今回は、成城石井の白トリュフオイルとヘーゼルナッツのガトーショコラをご紹介します。
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成城石井の白トリュフオイルとヘーゼルナッツのガトーショコラを食べてみた
こちらが成城石井の「白トリュフオイルとヘーゼルナッツのガトーショコラ 990円（税抜）」です。
ガナッシュの上にヘーゼルナッツがぎっしりと乗っています。
ガトーショコラはカカオ70％のハイカカオチョコレートを使用しているので、見るからに濃厚そうなチョコレートケーキです。
確かにトリュフの香りがします。なんだか不思議な感じですね。
ヘーゼルナッツがいいアクセントになっていて、チョコケーキ生地によく合っています。濃厚なのでひとつ食べれば満足感がありますね。
でも、トリュフの香りはなくてもいいかな？この香りが苦手な人もいそうです。
トリュフの香りが大丈夫なら、普通にガトーショコラとして美味しいですよ。
成城石井「白トリュフオイルとヘーゼルナッツのガトーショコラ」の原材料
【原材料名】
チョコレート、砂糖、卵白、バター、乳等を主要原料とする食品、卵黄、クリーム、ヘーゼルナッツ、澱粉、ジャンドゥーヤチョコレート（ヘーゼルナッツペースト、砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ）、乳化剤、香料、環状オリゴ糖、pH調整剤、カラメル色素（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
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