成城石井の有機豆乳とココナッツの黒胡麻豆花が、デリカテッセン・トレードショー実行委員会主催の「お弁当・お惣菜大賞2020」のスイーツ部門で入選しました。
豆花とは台湾の人気スイーツで、豆乳を凝固剤で固めたものなんですよ。
今回は、成城石井の有機豆乳とココナッツの黒胡麻豆花をご紹介します。
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成城石井の有機豆乳とココナッツの黒胡麻豆花を食べてみた
こちらが成城石井の「有機豆乳とココナッツの黒胡麻豆花 399円（税抜）」です。
横から見ると2層に分かれています。
カップの中にはいろいろなトッピングが入っています。
カリフォルニア産のくるみです。
さつま芋は甘く煮てあります。
クコの実が入っていると、健康に良さそうに感じます（笑）
自家製のココナッツわらび餅です。周りにはココナッツがまぶしてあり、中には北海道産の小豆を使用した餡が入っています。
ココナッツ味のわらび餅は初めて食べましたが、柔らかくて小豆とも合いますね。
ココナッツクリームです。ココナッツの味がしっかりと感じられます。
上のカップを外して、まずは中の部分だけで食べてみます。
まずは濃厚な黒練り胡麻です。胡麻の風味が物凄いですね。
有機豆乳ときび糖を使用した豆花です。程よい甘さの優しい味ですね。
お店で食べた豆花に比べて甘めですが、これはこれでとても美味しいです。胡麻が好きな人ならハマると思います。
トッピングも種類がたくさんあって楽しめるので、気に入りました。これはリピートしたいデザートですね。
成城石井「有機豆乳とココナッツの黒胡麻豆花」の原材料
【原材料名】
有機豆乳、粒餡（生粒餡、砂糖、澱粉、食塩）、砂糖、さつま芋甘露煮、ココナッツクリーム、くるみ、ねり黒胡麻、こし餡、水飴、寒天、ココナッツ、クコの実、わらび粉（タピオカ澱粉、わらび澱粉）、食塩、酸化防止剤（V.C）、焼ミョウバン、加工澱粉（原材料の一部に大豆を含む）
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